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行业新闻
中餐烹调装备简介

中餐烹调装备简介

作者:粤有厨业    工夫:2018/08/22

中餐烹饪工艺根据任技法有许多种,如炝、炒、煮、爆、滚、氽、涮、焖、烩、蒸、炖、扣,贷、您煽、溜、党、扒、烫、烧、煎、烤、揭、腌、拌、卤、熏、.....

快餐配送中央厨房设想特性

快餐配送中央厨房设想特性

作者:粤有厨业    工夫:2018/08/20-澳门新葡京pj6698.cc

快餐配送中央的厨房结构设想取大型食堂设想要点根基雷同,正在这里重要阐明需求注重的区分之处。重要的差别是快餐配送中央不设售餐区和餐厅,装备集中、.....

商用厨房给排水系统设想流程

商用厨房给排水系统设想流程

作者:粤有厨业    工夫:2018/08/09

厨房设计人员绘制的公用厨房给排水设备图是跟尾设计图,把厨房设备和工艺需求对给排水设备要求以示意图的体式格局背设想部门和施工部门交卸清晰。

商用厨房供电系统设想原则

商用厨房供电系统设想原则

作者:粤有厨业    工夫:2018/08/08

1、手艺跟尾原则 厨房决策人员应尽早将厨房设备结构及对照尽的手艺要求提出去,比方,装备的位置、额定功率、电压、运转特性等,使设想部门有根据.....

商用厨房排烟透风体系的施工工艺

商用厨房排烟透风体系的施工工艺

作者:粤有厨业    工夫:2018/08/07

对通风机取管道及部件的安装,国度相干范例皆有详细的要求,以下各点只是联合厨房特性,需求正在设计时注重的要点。

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